琳西的味蕾足跡

蘆洲光華潤餅捲位於蘆洲熱鬧的光華街上，
小小的攤位雖不起眼，生意卻異常興隆，
從我抵達到離開，排隊的人潮沒有一刻斷過。

但也不得不說，店家作業速度相當俐落，
排隊的人雖多，但我連5分鐘都沒等到！

攤位後一共有4個人，
1個點餐、兩個包潤餅捲、1個出餐，
一條龍出餐，效率相當高。

若非如此，只怕也無法負荷起如此的排隊人潮吧~

除了前面攤位上的4人之外，
後頭店面內還有許多人正在現場製作潤餅皮，
一製作完成立刻送到前台販賣，
潤餅皮的新鮮度可見一般。

攤位實在又小又擠，不方便拍照，
因此無法窺得配料區全貌，
只能從拿到手的潤餅捲略分析。

潤餅捲/50元

光華潤餅捲就只一種產品，
沒有其他的品項或口味可供選擇 就是原味潤餅。

點了一捲潤餅，半糖、不加香菜、加辣。
潤餅的大小一般，正常的尺寸，
女生吃應該可以抵過一餐。

光華潤餅餡料：紅槽肉/咖哩紅蘿蔔絲高麗菜/豆芽菜/豆干//菜脯蛋酥/花生糖粉

一口咬下，咖哩香氣飄出，
光華用的是咖哩高麗菜，傳統北部潤餅口味。

光華潤餅捲吃起來口味頗重，鹹香夠味，
高麗菜的咖哩鹹香、
花生糖粉的油潤甜、
軟Q豆干、脆韌菜脯，
蛋酥一顆顆黃澄澄的小巧園滾可愛。

整體吃來，是一款重口味的潤餅，
吃到後頭稍嫌有點鹹膩，
吃潤餅喜愛清爽口感的我不是很喜歡。

算是嘗過即可。

[光華潤餅捲]
1100-2000(周一公休)
(02)2288-7518
新北市蘆洲區光華路169號